Kürbis 

Kürbisse sind nicht nur ein beliebtes Gemüse, sondern auch eine wertvolle Kulturpflanze in der nachhaltigen Landwirtschaft. Sie zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit in der Küche aus und sind reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Darüber hinaus sind Kürbisse relativ pflegeleicht und können in verschiedenen Bodentypen gedeihen, was sie zu einer idealen Wahl für den Anbau in der biologischen Landwirtschaft macht.
Der Anbau von Kürbissen hat zudem positive Auswirkungen auf die Bodenstruktur, da ihre großen Blätter den Boden beschatten und somit die Verdunstung reduzieren. Zudem fördern sie die Biodiversität im Garten, indem sie verschiedenen Nützlingen Lebensraum bieten. In unserem Betrieb setzen wir auf den Anbau von Kürbissen, um nicht nur köstliche und gesunde Produkte anzubieten, sondern auch einen Beitrag zur ökologischen Nachhaltigkeit zu leisten.